Semana de 19 a 23 de outubro
Ementa 1 - Berçários
| Dia da Semana | Sopa | Prato Principal | Sobremesa | Alergénios | Informação Nutricional |
|
2ª Feira |
Ervilhas com abrótea
|
Abrótea com massa, abóbora e feijão-verde |
Banana
|
Glúten Peixe
|
V. Energ. 236Kcal Proteína: 12.4gr H. Carb.: 36.8g Lípidos:4.3grr Fibra:8.6g |
|
3ª Feira |
Couve flor com Peru |
Peru com massa e ervilhas |
Puré de maçã |
Glúten |
V. Energ.: 243Kcal Proteínas:9.4g H. Carb:36.8g Lípidos:6.5gr Fibra:7.0gr |
|
4ª Feira |
Feijão-verde com frango |
Frango com batata, cenoura e couve lombarda | Puré de pera |
---- |
V. Energ.:235Kcal Proteínas:10g H. Carb:38.7gr Lípidos:4.5gr Fibra::7.9gr |
|
5ª Feira |
Alho Francês com pescada | Pescada com arroz e brócolos |
Puré de maçã |
------ |
V. Energ.:2204Kcal Proteínas:8.0g H. Carb:34.6g Lípidos:4.0g Fibra:6.8g |
|
6ª feira |
Couve lombarda com frango | Frango com massa e abóbora |
Banana |
---
|
V. Energ: 215Kcal Proteínas:7.7g H.carb: 36.2g Lipídos: 4.6g Fibra:7.1g |
Observações:
Ementa 1 - Creche, Jardim de Infância e CATL
| Dia da Semana | Sopa | Prato Principal | Salada | Sobremesa | Alergénios | Informação Nutricional |
|
2ª Feira |
Couve-flor |
Massada de abrótea, abóbora e tomate |
Alface |
Melancia |
Glúten Peixe
|
V. Energ:339 Kcal Proteínas: 18.8g H. Carb: 29.6g Lípidos:15.9 g Fibra: 9.4g Sal: 0.3g |
|
3ª Feira |
Nabiça |
Peru estufado com arroz de legumes |
Tomate |
Laranja | ------ |
V. Energ: 292cal Proteínas:16.4g H. Carb:g: 30.5gr Lípidos:11.4g Fibra:6.2gr Sal: 0.7gr |
|
4ª Feira |
Repolho |
Estufado de grão e cenoura com batata |
Alface |
Pera |
---- |
V. Energ: 328 kcal Proteínas:14.7g H. Carb: 32.6g Lípidos:15.0g Fibra: 6.5gr Sal:0.8g |
|
5ª Feira |
Creme de cenoura |
Medalhões de pescada no forno com arroz e feijão verde |
Couve coração |
Maçã assada |
Peixe
|
V. Energ.:293Kcal Proteínas: 15.2g H. Carb:26.3g Lípidos: 14.0gr Fibra:5.8gr Sal:0.5gr |
|
6ª feira |
Feijão verde |
Lombo de porco estufado massa e ervilhas |
Cenoura e beterraba ralada |
Melancia |
Glúten |
V. Energ: 342 Kcal Proteínas:15.3g Lípidos: 19.7gH. Carb: 25.8g Fibra:5.1g Sal:0.7g |
Observações : Para as crianças dos Berçários na ementa de transição, os almoços são preparados sem adição de sal.
Ementa 1 Opção Vegetariana - Creche, Jardim de Infância e CATL
| Dia da Semana | Sopa | Prato Vegetariano |
Salada/Hortícolas | Fruta | Alergénios | Informação Nutricional |
|
2ª Feira |
Couve flor | Massada de lentilhas, abóbora e tomate | Alface |
Melancia |
Glúten |
|
|
3ª Feira |
Nabiça |
Hambúrguer de feijão com arroz de legumes |
Tomate | Laranja |
------ |
|
|
4ª Feira |
Repolho | Estufado de grão e cenoura com batata | Alface | Pera |
----- |
----- |
|
5ª Feira |
Creme de cenoura |
Medalhões de ervilhas no forno com arroz e feijão verde | Couve coração | Maçã assada |
----- |
------ |
|
6ª feira |
Feijão verde |
Tofu estufado com massa e ervilhas | Cenoura e beterraba ralada | Melancia |
Soja Glúten |
----- |
Ementa elaborada de acordo com as diretivas da Direção Geral da Educação e da Direção Geral da Saúde, com orientação técnica da nutricionista Sónia Rodrigues (Agrupamento de Centros de Saúde Pinhal Litoral).
Ementa elaborada por: Daniela Canuto - Nutricionista (CP nº 3160N)
Ementa aprovada por: Licínia Ferreira - Diretora
